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定義：

一種化學(xué)物質(zhì)，分子式是C4H8N2O4Zn。

理化性質(zhì)：

分子量 213.5263

甘氨酸鋅沸點(diǎn) 240.9°C at 760 mmHg

甘氨酸鋅閃點(diǎn) 99.5°C

甘氨酸鋅蒸汽壓 0.0123mmHg at 25°C

甘氨酸鋅,白色粉狀物，微溶于水。